Beckstoffer Las Piedras Vineyard Cabernet Sauvignon '21

酒質

2021 年份的 Beckstoffer Las Piedras 展現了非凡的濃郁與複雜性，釋放出誘人的香氣，包含黑莓、櫻桃酒、雪松、野花、荊棘、烤製野味、黑胡椒及黑巧克力等元素。口感層次豐富且絲滑，展現出黑醋栗奶油、烘焙香料以及成熟單寧的豐沛結構。這款酒的純淨、深邃及其標誌性的礦物風味令人矚目，帶來震撼且奢華的品飲體驗。

搭配

適合搭配紅肉料理，如牛肋排、羊排等，或是成熟的硬質起司和烤蔬菜。

TIPS

採用不鏽鋼罐發酵，經過 4 天冷浸，28 天帶皮，隨後在法國橡木桶中熟成約 20 個月，其中 80% 為新橡木桶。全程未經過濾。Vice Versa 為這款酒取了個小名“Sleepyhead”，象徵 Las Piedras小石頭葡萄園溫暖、寧靜且隱秘的位置。因此，克羅埃西亞藝術家Paolo Čerić設計了這款酒標，畫面呈現一位熟睡女子的臉龐，與螺旋紋路相互重疊，如同黑膠唱片上的紋理，寓意著時間與空間的交錯，帶來沉浸式的寧靜與悠遠之感。