酒質
2021 年份的 Beckstoffer Dr. Crane 散發出迷人的香氣,包括黑醋栗奶油、杏仁糖、黑莓派、紫羅蘭與礦物質的芬芳。這款令人驚嘆的多層次佳釀展現出無與倫比的結構感、絲絨般的質地、濃郁的風味以及宛如利口酒般的純淨度。酒體宏大而不失優雅,展現卓越的平衡感,並以悠長、絲滑的尾韻畫下句點,令人屏息的美妙。
搭配
適合搭配紅肉料理,如牛肋排、羊排等,或是成熟的硬質起司和烤蔬菜。
TIPS
採用不鏽鋼罐發酵,經過 4 天冷浸,23 天帶皮,隨後在法國橡木桶中熟成約 20 個月,其中 70% 為新橡木桶。全程未經過濾。這款酒標由巴西藝術家 Bruno Melo 創作,是一幅由多層次交疊的高壓電塔構成的抽象藝術作品。該設計象徵著能量與結構,並致敬了這片非凡葡萄園中穿越的幾座電塔,為這款美酒賦予了獨特的文化意涵。
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