酒質
2020 年的Nipozzano 呈中等強度的紅寶石色，非常清澈。在香氣上，先以野生漿果和櫻桃的濃烈果香開啟序幕，緊接著是清晰的紫羅蘭花香。清新而香氣濃郁，帶有愉悅的辛香調，包括胡椒、肉荳蔻和烘烤的阿拉比卡咖啡。口感細膩，和諧，清新並帶有礦物感，以及濃郁、柔滑的單寧。Nipozzano 總是以其卓越的口感和氣味相輔相成，讓人讚歎不已。尾韻悠長、且口感平衡。
搭配
烤製的紅肉料理，烤牛肉、烤羊小排；半熟成的佩克里諾乳酪。
TIPS
莊園位於佛羅倫斯東北方約35公里處，尼波札諾莊園可以說是Tuscan區域釀造葡萄酒的標誌，至今仍保有當地釀酒的風格。葡萄收成後經過去梗，在恆溫的不銹鋼大桶中經過發酵浸漬，以及蘋果乳酸發酵，最後在橡木桶中陳釀，使他充滿不凡的表現力。
