酒質
這款酒呈現明亮寶石紅⾊澤。牡丹花香襯托出濃郁紅果香氣，交織香料與細膩⽊質調性。入⼝直接鮮明，香氣表現細緻。質地柔滑中蘊含美妙能量，單寧融合度佳。餘韻悠⻑，帶香料尾韻。
搭配
適合搭配燉肉、烤⾁、法式布⾥歐香腸，或紅燒類料理（如紅燒⽜腩、滷豬腳），以及北京烤鴨、叉燒等烤製⾁品，細緻單寧也與台式滷味、薑⺟鴨等香料燉煮菜⾊相呼應。
TIPS
葡萄採自夏隆內丘（Côte Chalonnaise）、伯恩丘⾼地（Hautes Côte de Beaune）與夜丘⾼地（Hautes Côte de Nuits）等地塊。經嚴格選果後進⾏90%部分去梗，於不鏽鋼槽發酵，並依各產區與年份特性調整踩⽪與淋汁⼯序以萃取⾊澤與香氣，隨後於不鏽鋼槽與1⾄6年法國橡⽊桶（228公升）於酒窖中進⾏細酒渣陳釀，賦予酒質更細膩的風味層次。
#Domaine Chanson
#獅頌酒廠
