Bourgogne Pinot Noir '23

酒質

這款酒呈現亮麗的紅寶石色。香氣中帶有牡丹花的芬芳，融合紅色莓果、香料與細緻的橡木氣息。入口後芳香表現出色，酒體富有活力，質地柔順，單寧細緻且整合良好。尾韻悠長，帶有優雅的香料氣息。

搭配

適合搭配燉煮或烘烤肉類，或布里歐香腸（saucisson brioché）等風味料理

TIPS

葡萄來自於Côte Chalonnaise、Hautes Côtes de Beaune和Hautes Côtes de Nuits地區的多個地塊。溫和的冬季過後，春季氣候在溫暖與涼爽間交替。五月氣溫升高，促使葡萄提早開花且狀況理想。七、八月天氣變化劇烈，時有雷陣雨與高溫交替。八月底起高溫持續，幫助葡萄在接近採收期時達到理想成熟。9月開始採收，期間天氣晴朗，並在不鏽鋼槽中陳釀12個月。