Chablis '23

酒質

呈現淡金色。來自山花香與柑橘果香交織的恰到好處。細膩的礦物感。口感清爽。平衡、緊緻、結構分明。餘味悠長，帶有淡淡的礦物氣息。

搭配

可搭配肉凍類冷盤、魚類、禽類料理、奶油小牛肉，以及某些山羊乳酪。

TIPS

葡萄精選自Chablis村南部的優質地塊。在法國橡木桶中進行充分的酒泥攪拌，其中20%為新橡木桶。並且放置於伯恩堡壘中陳釀10個月。採收從9月5日開始，在陽光普照下進行，並於9月16日結束。白酒表現非常出色，帶有白色果肉水果的香氣，結構優雅飽滿。