loading...

您是否已滿18歲合法飲酒年齡?

紅酒

葡萄的果肉幾乎都是灰綠色的,酒之所以為紅色是因為浸泡到了葡萄皮,黃或綠皮的葡萄則是無法釀出紅酒。葡萄皮愈厚,或是葡萄汁與其接觸的時間愈久,葡萄酒的顏色就會愈深愈紅。

 

白酒

灰白色皮的葡萄只能釀成白葡萄酒。但經過仔細處理避免葡萄皮接觸的話,也有可能從深色葡萄中釀出白酒,通常稱這種葡萄酒為「黑中白」,最明顯的例子即是香檳。

 

粉紅酒

粉紅酒的粉紅色,是因為葡萄汁接觸深色葡萄皮時間僅有短短數小時而成的。粉紅酒有時是由灰白與深色皮的葡萄混調,偶爾也會由已發酵的白酒與紅酒混合。粉紅酒不僅能在夏季享用,是一年四季都能享用的葡萄酒喔。