用美食來搭餐酒，該如何選？

精緻料理、清爽口味、白肉料理

例如：水煮雞肉、魚肉、蛋料理、乳酪、沙拉等等，相當適合搭配口感細緻、輕盈的酒款，如白酒、粉紅酒、清淡的紅酒（黑皮諾、薄酒萊）。

 

重口味、紅肉料理

例如：燒肉、漢堡、牛排、烤羊排、咖哩等等，相當適合搭配口感濃郁、風味明顯的酒款，如豐醇類的紅酒（希哈、格那希）。

 

（此為搭餐建議，搭餐酒還是依照個人喜好才會享用的開心！）