Kamaya Co., Ltd

釜屋株式會社釜屋

270 年傳承的歷史，源自1748 年，釜屋新八將對於武藏野酒和米的鍾愛，以 及利根川豐沛的水源，結合了靠近江戶主要商圈的地理優勢，在中山道宿場町 創立了自己的品牌。 釜屋酒造專注於固定命名的傳統日本酒，注重優質的酒米選擇，致力於 古法釀造。透過充滿生命力的酵母釀造出不同風味且口感豐富的日本酒。致力 於讓大家品嚐美味的日本酒，通過不斷挑戰及磨練的技術，創造嶄新的可能性， 其使命之一便是挑戰創新的日本酒。