Hirata Sake Brewery Co., Ltd

株式會社平田酒造場

平田酒造場創立於江戶時代，源自於飛驒高山的商家。於明治時代第五代開始 釀造清酒，秉持「酒是培育的產物」的理念，堅持嚴謹且充滿愛心的釀酒工藝。 平田的清酒融合伊勢和飛驒的風土，以當地國產大米和清流宮川的地下 水釀造，展現了這片土地的歷史、地利和傳統技術。