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酒質

2012年的伯蘭爵頂級年份粉紅香檳表現力非常優秀,飽滿、新鮮又複雜。黑皮諾葡萄為這瓶伯蘭爵染上玫瑰花瓣般淡淡的粉紅色澤,精緻又優雅。散發著紅醋栗與黑色水果交織而成的濃郁,當中還加入了柑橘的清香,讓香氣更加完美。清新的口感,細緻的氣泡結構在口中旋轉,帶來充滿活力的結尾感受。

搭配

適合搭配以鹹味為主的料理,例如鴨胸、烤春雞等等。

TIPS

這瓶頂級年份粉紅香可以說是頂級年份香檳(La Grande Année)的雙胞胎兄妹,加入了來自Aÿ鎮的特殊紅酒,轉瓶及除渣皆是手工完成。在BOLLINGER 酒廠,香檳並不會年年都有,只有採收的果實品質優良的年份才會釀造。在橡木桶中發酵後,使用天然軟木塞封口,在酒窖中陳年了比規定長一倍的時間。

#CHAMPAGNE BOLLINGER

#伯蘭爵香檳