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酒質

2006年份香氣飽滿,成熟的白色水果,蜂蜜,如同剛出爐的丹麥麵包帶點香草豆的誘人氣息,入口後豐裕德的口感,氣泡綿密而不膩,尾韻宜人悠長,和諧且平衡的在口中環繞著。

搭配

搭配時蔬燉肉,或是烤雞肉捲、牛肝菌菇比目魚佐白醬,濃郁的風味搭配這款完美年份的香檳,讓人愛不釋手。

TIPS

酒廠經典之作,產量極少,僅在表現優異的年份釀造。100%選用特級園葡萄,以夏多內為主,另點綴些許黑皮諾。酒精發酵後以軟木塞封瓶,送進天然恆溫的石灰岩酒窖中瓶中二次發酵長達八年的時間,以讓酒款發展出複雜的酵母風味。

#CHAMPAGNE AYALA

#艾雅拉香檳