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酒質

能夠明顯感受到熱帶水果、百香果、以及芭樂的清爽風味,層層堆疊出豐富的水果香氣並略帶礦物香氣,略帶一絲草本滋味。入口能夠感受到新鮮明亮且充滿活力的酸度,新鮮又多汁的口感,熱帶水果的果香在口中奔放,風味悠長。

搭配

柑橘水果風味亮麗的Sauvignon Blanc白蘇維濃,相當適合風味清新的生菜沙拉,簡單調味的煎、烤白肉魚。酸辣而鮮味明顯的泰式料理,像是綠咖哩或西式青醬等為醬汁的美食,全都與這款Sauvignon Blanc搭配得宜。

TIPS

紐西蘭葡萄酒業,就是以氣息奔放且質地輕透的Sauvignon Blanc白酒,驚艷國際市場,紐西蘭南島北端的Marlborough馬博羅產區,更是白蘇維濃的大本營,全紐西蘭有7成以上產量都來自於此。在釀造過程中,每一個區域的葡萄都個別處理,以保留每塊地所賦予葡萄的不同特色。