Campofiorin ‘19

酒質

Campofiorin的意思為種滿花的葡萄園，使用瑪西酒廠獨特且創新的二次發酵技術，有著活潑的紅寶石色澤，散發出強烈的成熟櫻桃，李子的香氣。入口後口感極為滑順，果香清新誘人，伴隨著柔滑的單寧口感，以及活潑的酸度，彼此保持著良好的平衡，餘韻悠長帶有一絲櫻桃的香氣。

搭配

中式餐點適合搭配烤鴨、或是台式熱炒等，西式則可以搭配濃郁醬料的義大利麵，或是香煎鴨胸肉等，Campofiorin的完美酸度可中和油膩的口感，提升整體的表現。

TIPS

瑪西獨家的二次發酵技術(Double Fermentation)，25%的新鮮葡萄經過6周的天然風乾後在與新鮮葡萄釀製的葡萄酒進行二次發酵，創新的手法將原為Ripasso的酒款又更上一層樓，並且經過18個月在橡木桶中陳釀，以及在瓶中陳釀3個月，酒的色澤、風味以及口感都更加到位，但又不失輕柔且優雅的單寧表現。