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酒質

美惠三女神選用了燕子園中最棒的幾桶 Cabernet Sauvignon和 Caberniet Franc進行混釀。在燕子園的柵欄旁,特別種植了一排Petit Verdot,而這瓶美惠三女神使用的Petit Verdot正是從這邊來的,雖然混釀了三種不同的葡萄,但都是來自於大名鼎鼎的燕子園。這瓶酒散發著石墨、菸草、香草與黑莓交織的複雜香氣,口感極致的滑順,如綢緞般絲滑,果香和辛香堆疊出豐富的層次。

搭配

燉蔬菜、烤肉、紅燒羊肉等口味較重的料理。

TIPS

在不鏽鋼桶中發酵,並在全新橡木桶中陳年。那帕山谷每年都有雨水過多而導致葡萄花的花粉被沖刷掉的問題,因此許多開了花的葡萄藤不一定能結出果實。這樣使得土地的養分能更集中的灌溉在有結果的葡萄上,讓葡萄果實的風味更飽滿且集中。

#CLOS DU VAL

#克羅杜維爾酒廠