
Germany ‧ Selbach Oster
德國 ‧ 塞爾巴哈奧斯特酒廠

特 色
賽爾巴哈酒莊提供了從完全干型到甜型的甜點酒,酒體風格有從優雅細緻到圓潤飽滿,而不論是從哪種程度的干或甜,都可以喝到最純粹原始帶有礦石味和些許酒精度的麗絲玲,無疑地是Mosel產區最頂尖麗絲玲的典範。

世界上最陡峭的葡萄園之一

特 色
拿下許多接近滿分的高分。有美食評鑑強力推薦,更是許多米其林餐廳和航空公司商務艙指定用酒。

產 區
Mosel產區最著名的特色就是它在環境上極端和矛盾複雜的特性。以此酒莊來說,一方面擁有接近於溫暖的地中海型氣候,也擁有將近60度的陡坡和貧瘠土壤及岩石。這樣的環境能迫使葡萄積極往下扎根,吸取更多微量的礦物元素,釀造出來的酒才更精彩迷人。



塞爾廷閣村莊~日晷葡萄園~麗絲玲TBA甜白酒
塞爾廷閣村莊~日晷葡萄園~麗絲玲TBA甜白酒 2011
高貴的貴腐葡萄高度成熟所擁有的豐富、集中的香氣,深金色花蜜展現出經典的蜂蜜杏桃乾,熱帶水果和一絲煙熏的氣息,酸度完美的平衡濃郁的口感,充滿活力,且延長的尾韻。


塞爾廷閣村莊~日晷葡萄園~麗絲玲BA 甜白酒
Zeltinger Sonnenuhr "Grand Cru" Riesling BA
選用古老未嫁接的老滕感染50%的貴腐黴的葡萄釀造。2009是非常精彩的年份!撲鼻的花香、熱帶水果、蜜桃、杏桃果乾和蜂蜜,口感和香氣都十分集中濃郁,如同置身在百花齊放的花園裡,迷人的風采、流暢...More


塞爾廷閣村莊~日晷葡萄園~麗絲玲特選甜白酒
Zeltinger Sonnenuhr "Grand Cru" Riesling Auslese
有著蜜桃、椴花、麝香葡萄和龍眼蜂蜜的香氣,口感微甜細緻,Riseling清新的酸度更帶來味蕾上的均衡愉悅,餘味有著令人印象深刻的荔枝與杏桃味道,悠長甜美、豐沛而多汁,散發出德國白酒貴族的氣息。


塞爾廷閣村莊~日晷葡萄園~麗絲玲晚收成甜白酒
Zeltinger Sonnenuhr "Grand Cru" Riesling Spätlese
從山坡最多岩石的區域上種植的60年老藤挑選出來的葡萄。濃郁,優雅的麗絲玲呈現些許蜂蜜味的貴腐菌、飽滿的水蜜桃和杏仁的香氣。口感中,多樣水果和礦物的風味,新鮮及平衡的酸度都展現的一覽無遺...More


塞爾廷閣村莊~日晷葡萄園~ 麗絲玲晚收不甜白酒
Zeltinger Sonnenuhr“Grand Cru" Riesling Spätlese trocken’13
選用小顆品質好的未嫁接老滕葡萄,明亮的礦物、青草帶出經典不甜的德國白酒最優雅的序幕,之後彷彿走入滿園的花果,萊姆、百香果、鳳梨也陸續登場,層次複雜而分明。入口後帶有些許礦石的「鹹味」...More


維爾內村莊~日晷葡萄園~ 麗絲玲精選甜白酒
Zeltinger Sonnenuhr“Grand Cru" Riesling Kabinett’16
經典的Riesling Kabinett展現出古老葡萄藤和葡萄園的優雅。酒體中等,帶有成熟的蘋果,來自石板岩的礦物質所帶出的煙燻氣息,和一抹柑橘的清新。口感多汁,果香及礦物和酸度在口中和諧的交織著,層層風...More


麗絲玲經典不甜白酒
Riesling Classic’16 (Dry Style)
酒體中等的優雅不甜白酒,爽脆且充滿品果香,可稍稍品嘗出岩板結構的土壤所帶出的清爽口感。是款平衡度良好,不甜卻非常討喜的酒款。


"紅標" 麗絲玲白酒
Riesling "Red Label"’16
優雅艷麗的花香撲鼻來,帶有清新的蘋果、水梨以及柑橘的可口多汁,是款高雅充滿果香味的Riesling,帶有微甜的口感,酸甜適中,是款平易近人的美酒。