Barbaresco (DOCG)
巴浿絲可紅酒
非常古典風格的Barbaresco,豐滿且高雅,盈滿活潑的紅色水果如草莓和櫻桃,以及白胡椒、薄荷與礦物質的香氣,尾韻有甘草與菸草的深度。
拌有濃郁番茄醬或松露醬的義大利麵,強勁的乳酪如帕瑪森乾酪、辛辣的藍黴起司。
採自Treiso村的家族葡萄園果實,結合不同區塊的風土表情,在不鏽鋼大槽進行發酵、浸皮25~30天,於大型橡木桶中陳年30個月另有少量葡萄酒置於小型法國橡木桶,混釀出強單寧卻口感優雅的作品。
‧ Robert Parker 90分
‧ Wine Spectator 90分
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酒 款 編 號 / APC-202J111A
產 區 / Piedmont
品 種 / 100% Nebbiolo
酒 精 濃 度 / 14.5 %
適 飲 溫 度 / 16~18 ℃
容 量 / 750 ML
建 議 零 售 價 / NT$3,700